Süslü Mercimek Köftesi

5 Kişi

15 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Süslü mercimek köftesi tarifi. Süslü mercimek köftesi nasıl yapılır? Süslü mercimek köftesi tarifi nedir? Süslü mercimek köftesi püf noktası nedir? Daha önce duydunuz mu ve ya yediniz mi süslü mercimek köftesini. Mercimek köftesini klasik şeklinden çıkarttık süsledik püsledik şık bir sunum elde ettik. Malzeme olarak bir değişiklik yok ama görüntü olarak epey bir değişiklik var görünüş olarak tart kalıbında yapılmış bir pastaya benziyor. Sizlerde sofralarda şık bir sunumu seviyorsanız bunu mutlaka deneyin. Lezzetini zaten şahane görüntüsü de şahane olunca yemeye doyamıyor insan.

Süslü Mercimek Köftesi için Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber karabiber tuz

Süslü Mercimek Köftesi Nasıl Hazırlanır?:

  1. Mercimeği yıkayıp içine su ilave edip haşlıyoruz. suyunu büyük ölçüde çektikten sonra altını kapatıp üstüne bulguru ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp demlendirelim(suyu tam çekmesin ki bulgura da su kalsın,bulgur şişsin.).

  2. Soğanları kücük kücük doğrayıp zeytinyağında kavuralım. İçine salçaları ilave edip karıştıralım.
  3. Altını kapatmaya yakın baharatları da ilave edelim ve ocaktan alalım.
  4. Maydanozları da ince ince doğrayalım. sonra mercimek ve bulgur karışımını yoğurabilceğimiz bi kaba alıp içine soğanlı salçalı karışımı, maydonozları, limon suyunu ve nar ekşisini ekleyip yoğuralım.
  5. Sonra kücük parçaları alıp şekil verelim. marul ve limon dilimleri ile servis edelim.

25 Şubat 2020 00:46:14
Süslü mercimek köftesi
Süslü mercimek köftesi nasıl yapılır?
Süslü mercimek köftesi püf noktası nedir?

Bunları Denediniz mi?