Levrek Marine

4 Kişi

20 dk

30 dk

124 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Levrek Maine yaparken dikkat edilmesi gereken püf nokta karışımın içine fesleğen eklemektir. Tat ve koku olarak oldukça sevilen fesleğen bu tarife yakışacak mazemelerden biri olacaktır. Ülkemiz de balık tüketimi olmasına karşın genelde bilindik balık pişirme tekniklerinin dışına çok fazla çıkılmamaktır. Yeni yeni balık pişirme tekniklerimizi değiştirip yeni şeyler denerken Fransız mutfağından gelen Levrek Marine gibi güzel bir tarifi de es geçemedik. Ülkemizde pek bilindik bir tarif olmasa bile balık restorantlarında servis edilen bu lezzeti evimize taşıyoruz. Bu tarifi yaparken aklımızda kalan şey balığın yeterince pişmemesi durumda ne yapılacağı sorunsalıdır. Ancak tarifimizin içinde kullandığımız tuz ve sirke bir araya gelince balığın pişmesini sağlayacaktır yani bu konuda merak edilmesi gerekilen bir durum yoktur. İstersek öğün olarak istersekte meze olarak tüketebiliriz. Şimdiden Afiyet Olsun.

Levrek Marine için Malzemeler

  • 1 beyaz soğan
  • 2 levrek
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardal
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • Yarım çay bardağı elma sirkesi
  • Yarım litre ayçiçek yağı

Levrek Marine Nasıl Hazırlanır?:

  1. Levrekleri kılçıklarından iyice temizleyip jülyen doğrayın. Sos için, hardal, limon suyu, elma sirkesi ve mayonezi karıştırın.

  2. Ayçiçek yağını azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  3. Levrekleri sos içinde 30 dakika bekletin. Yanmaz tavada pişirin.
  4. Soğanı piyaz doğrayıp tuzlayın. Balığı servis tabağına alıp soğan ile birlikte servis yapın.

25 Şubat 2020 00:45:15
Levrek marine malzemeleri nedir?
Levrek marine nasıl yapılır?
Levrek marine tarifi

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantep bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort