Levrek Marine


4
Kişi


20
dakika


30
dakika


124
kalori

Levrek marine malzemeleri nedir?
Levrek marine nasıl yapılır?
Levrek marine tarifi
Levrek marinenin püf noktası nedir?
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Levrek Maine yaparken dikkat edilmesi gereken püf nokta karışımın içine fesleğen eklemektir. Tat ve koku olarak oldukça sevilen fesleğen bu tarife yakışacak mazemelerden biri olacaktır. Ülkemiz de balık tüketimi olmasına karşın genelde bilindik balık pişirme tekniklerinin dışına çok fazla çıkılmamaktır. Yeni yeni balık pişirme tekniklerimizi değiştirip yeni şeyler denerken Fransız mutfağından gelen Levrek Marine gibi güzel bir tarifi de es geçemedik. Ülkemizde pek bilindik bir tarif olmasa bile balık restorantlarında servis edilen bu lezzeti evimize taşıyoruz. Bu tarifi yaparken aklımızda kalan şey balığın yeterince pişmemesi durumda ne yapılacağı sorunsalıdır. Ancak tarifimizin içinde kullandığımız tuz ve sirke bir araya gelince balığın pişmesini sağlayacaktır yani bu konuda merak edilmesi gerekilen bir durum yoktur. İstersek öğün olarak istersekte meze olarak tüketebiliriz. Şimdiden Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 beyaz soğan
  • 2 levrek
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardal
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • Yarım çay bardağı elma sirkesi
  • Yarım litre ayçiçek yağı

Bu tarif 456 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Levrekleri kılçıklarından iyice temizleyip jülyen doğrayın. Sos için, hardal, limon suyu, elma sirkesi ve mayonezi karıştırın.

  2. Ayçiçek yağını azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  3. Levrekleri sos içinde 30 dakika bekletin. Yanmaz tavada pişirin.
  4. Soğanı piyaz doğrayıp tuzlayın. Balığı servis tabağına alıp soğan ile birlikte servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?