Lahana Kapama

6 Kişi

20 dk

35 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Lahana Kapama tarifi. Lahana Kapama nasıl yapılır? Lahana Kapama tarifinin püf noktaları neler? Lahana Kapama tarifi için gereken malzemeler neler? Börek görünümünde efsane lezzetli ve oldukça şık görünen bu güzel tarif lahana severlerin ama tek tek sarma sırasında yorulanların yüzünü güldürecek bir tarif olacak . Bu harika tarifin pişimi sırasında dikkat edilmesi gereken özelliklere bakıldığında pişerken çok su çekebiliyor mutlaka kontrol edilmeli veya ara ara su eklenmelidir . Lahananın olumlu yan etkilerine bakıldığında İçerdiği yüksek miktarda A, C ve K vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini desteklediği. Kemik ve cilt sağlığını korur; potasyum bakımından zengin bir sebze olduğu için kan basıncını dengede tuttuğu . Lahana iyi bir lif kaynağıdır, bu nedenle kilo vermeye yardımcı olduğu bilinmelidir. Bize sorarsanız bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir tarif mutlaka denenmeye değer ...

Lahana Kapama için Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • -1 bardak pirinç
  • -5-6 adet lahana yaprağı
  • -2 yemek kaşığı domates salçası(1 kaşığını yemeği sulandırmak için kullanılacak)
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -4 adet orta boy soğan
  • -1 adet rendelenmiş domates ya da yemeklik doğrayabilirsiniz
  • -2 yemek kaşığı kuru nane
  • -1 er tatlı kaşığı pul biber,karabiber,tuz

Lahana Kapama Nasıl Hazırlanır?:

  1. -İlk önce tuzlu suda lahana yapraklarını haşlayarak yumuşattık ve soğuk suya tutup süzün kenarda beklesin -İç pilavı için; -Tenceremize zeytin yağını ve yemeklik doğranmıs kuru soğanları kavuralım -Soğana 1 yemek kaşığı biber ve 1 yemek kaşığı domates salçamızı ekleyelim -Rende domatesi ve pirinçleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim -Baharatlarımızı da ilave ederek suyunu verelim ve çekinceye kadar pişince demlenmeye bırakalım -Haşlanan yaprakları güzelce açarak borcama uçları dışarıya ve tepside hiç açıklık kalmayacak şekilde üst üste dizelim -İç harcın tamamını boşaltalım ve dışarıya sarkan kısımları ortay doğru toplamaya başlayalım -1 kaşık domates salçamızı sulandırarak lahana kapamanın üstüne gezdirelim ve 180 derecede fırına üzeri kızarıncaya kadar verelim -Pişen yemeğimizi ilk sıcaklığı çıkınca ters çevirerek pizza dilimi gibi kesip servis edelim Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:46:16
lahana kapama
lahana kapama için gerekli malzemeler
lahana kapama nasıl yapılır

Bunları Denediniz mi?