Boşnak Tatlısı Dudove

6 Kişi

15 dakika

25 dakika

283 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

En sevdiğimiz şerbetli tatlıların başında şüphesiz seker pare gelir. Ama bu sefer şeker parayı başka bir kültür ile sofralarımız da sunacağız. Boşnak mutfağının vazgeçilmez tatlı tariflerinden olan Dudove huzurlarınız da sizlerle... Herkesin bayılarak yiyeceğine emin olduğumuz bu mükemmel Dudove tarifinin özel püf noktaları sizlerle... Herkesin evinde elinin altında olan malzemelerden oluşan bu tatlı oldukça da kolay, kısa sürede hazırlanan nefis bir tariftir. Şerbetli tatlı sevmeyenlerin seveceği bir tatlı Dudove sofralarınızı şenlendirecek. Dudove tatlısının şerbetini ara ara karıştırarak kaynatmanız gerekiyor. Ve şerbetin altını kapattıktan sonra bir kaç damla limon damlatmayı unutmayın. Dudove tatlılarınızı biçimlendirmek istersiniz çatalla fazla bastırmadan çizikler oluşturabilirsiniz. Servis etmek için soğuk şerbetinizi sıcak tatlınızın üzerinde gezdirin ve şerbetini çekmesini bekleyin.
Afiyet Olsun.

Boşnak Tatlısı Dudove için Malzemeler

  • 2 fincan şeker
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 fincan ay çiçek yağı
  • Un

Şerbet İçin:

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • Üzeri için fındık

Boşnak Tatlısı Dudove Nasıl Hazırlanır?:

  1. Şerbet için su ve şeker kıvamını alan kadar pişirilip soğumaya bırakılır.Yumurta ve şeker çırpılır,Yoğurt ve yağ eklenip tekrar çırpılır.

  2. Biraz un, vanilya, karbonat ve kabartma tozu eklenip ortasından başlanarak çırpılır.Aldığı kadar un ile yumuşak hamur yoğrulur.Hamurdan yarısından küçül bezeler alınıp yuvarlak yapılır ve yağlı tepsiye dizilir.
    Üzerine 1 tane fındık koyulur.
  3. Kalan hamur küçük bezelere ayrılır ve uzun şekil verilip tepsiye dizilir.
  4. Üzerine çatal ile çizik çizilir ve dudove tatlısı 180 derece sıcak fırında pişirilir.Pişen tatlının ilk sıcaklığı gidince soğuk şerbet verilir

     

15 Mayıs 2020 21:30:42

Bunları Denediniz mi?