KEŞKEKLİ KUZU ETİ KAVURMA

4 Kişi

30 dk

35 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
KEŞKEKLİ KUZU ETİ KAVURMA nasıl yapılır ? KEŞKEKLİ KUZU ETİ KAVURMA En lezzetli yemek tarifleri, KEŞKEKLİ KUZU ETİ KAVURMA pratik tarifi KEŞKEKLİ KUZU ETİ KAVURMA yapılışı KEŞKEKLİ KUZU ETİ KAVURMA için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 500 gr aşurelik buğday
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 sivri biber
  • 250 gr mantar
  • 2 domates
  • Tuz
  • Çekilmiş karabiber
  • Taze biberiye ve kekik yaprakları

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bir gün önceden ıslatılmış buğdayı geniş bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın. İyice kaynayıp ortadan ayrılmaya başlayınca buğdayları süzgece alın. Suyunu süzüp kısık ateşte tahta kaşıkla ezin. Koyulaşmaya başlarken ara ara varsa et suyu yoksa su ilave edip püre haline getirin. 500 gr kuzu kuşbaşı etini tavaya alın ve ayçiçeği yağı ile suyunu çekinceye kadar kavurun. Sırasıyla iri doğranmış soğan, sarımsak, sivri biber, mantar ve domatesleri ekleyip kavurun. Pişmeye yakın tuz, biberiye, taze kekik ve karabiber ilave edin. Hazırladığınız keşkeğin üzerine etleri yerleştirin. Erittiğiniz tereyağını gezdirip servis yapın.
24 Şubat 2020 22:26:42

Bunları Denediniz mi?