Erikli Yahni

4 Kişi

15 dk

45 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ERİKLİ YAHNİ nasıl yapılır ? ERİKLİ YAHNİ En lezzetli yemek tarifleri, ERİKLİ YAHNİ pratik tarifi ERİKLİ YAHNİ yapılışı ERİKLİ YAHNİ için gerekli malzemeler.

Erikli Yahni için Malzemeler

  • 600 gr kuzu eti
  • 2 soğan
  • 60 gr tereyağı
  • 200 gr mürdüm eriği
  • 1 çubuk tarçın
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • Tuz

Erikli Yahni Nasıl Hazırlanır?:

  1. Eti kuşbaşı doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynatın. Etler iyice yumuşayınca delikli bir kepçe yardımıyla ayrı bir kaseye aktarın. Soğanları soyup rendeleyin ve suyunu çıkarıp süzün. Elde ettiğiniz soğan suyunu haşlanmış etlerin üzerine dökün. 10 dakika kadar etleri bu suda bekletin. Tereyağının yarısını başka bir tencerede ısıtıp etleri kavurun. Ocaktan alıp bekletin. Kalan tereyağı ile soğanların posasını pembeleştirin. Çekirdekleri çıkartılmış erikleri ekleyip birkaç dakika kadar kavurun. Etler, tarçın çubuğu, şeker ve tuzu ekleyip çok kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar yarım saat pişirin. Ocaktan alıp içindeki tarçın çubuğunu çıkarın. Sıcak ya da ılık servis yapın.
25 Şubat 2020 00:24:51

Bunları Denediniz mi?