Maraş Usulü Lahmacun

4 Kişi

25 dk

15 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Maraş usulu lahmacun tarifi. Maraş usulü lahmacun nasıl yapılır? Maraş usulü lahmacun malzemeleri nelerdir? Maraş usulü lahmacun püf noktaları nedir? Maraş usulü lahmacun nasıl olur? Urfa'da soğanlı Gaziantep'te sarımsaklı olan lahmacun Maraş'ta hep sarımsaklı hem de soğanlı yapılır. Maraşlılar ikisininde lezzetinden vazgeçemezler. Sarımsağında soğanında ayrı ayrı lezzet kattığını düşünürler ki bence haklılarda. Ev usulü lahmacunu mutlaka denemelisiniz.

Maraş Usulü Lahmacun için Malzemeler

  • 1 ,5 kg kıyma
  • 8 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı karışık salça
  • 4 adet domates
  • 8 adet biber
  • 1 ,5 demet maydanoz
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Maraş Usulü Lahmacun Nasıl Hazırlanır?:

  1. Soğanları robottan geçirip bir kaba alıyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı kadar tuz atıp 5 dk bekledikten sonra yıkıyoruz. Elimizle suyunu sıkıp başka bir kaba alıyoruz. Kıymayı ekliyoruz. Salçasını, tuzunu, biber, reyhan, karabiber ve yağı ekliyoruz, robotun içerisine yeşil biberleri koyuyoruz. Üzerine sarımsakları ekliyoruz. Daha sonra maydanozun sap kısmını ekleyip bir aşım çekiyoruz. Tekrar üzerilerine geri kalan maydanozun ve domatesi ekleyip tekrar çekiyoruz. Önceden karıştırdığımız harcın üzerine boşaltıp iyice yoğuruyoruz.
25 Şubat 2020 00:45:33

Bunları Denediniz mi?