Yunan Usulü Çorba

4 Kişi

30 dk

35 dk

95 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Yunan Usulü Çorba nasıl yapılır? Yunan usulü çorba en lezzetli yemek tarifleri, Yunan usulü çorba pratik tarifi, Yunan usulü çorba yapılışı,Yunan usulü çorba için gerekli malzemeler.Bu tarifimizde hindi yerine tavuk göğüs eti de kullanabiliriz.Protein açısından çok zengin,bir o kadar da lezzetli bir çorba tarifi.Tarifte yumurta sarısı ve limonu çorbadan bir kepçe alarak karıştırarak eklemeniz gerekmektedir.Aksi taktirde yumurda kesilebilir ve tortu tortu kalır.Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 250 g hindi göğüs eti
  • 4 su bardağı su
  • 1 diş sarımsak
  • ¼ su bardağı kepekli pirinç
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • 5-6 dal dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı beyaz biber

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Dereotu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Hindi göğüs etini küçük küpler halinde doğrayıp derin bir tencereye alın. Üzerine suyu, rendelenmiş sarımsak ve yıkanmış kepekli pirinci ekleyip ocağa alın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

  2. Yumurta sarısını limon suyu ile çırpın. Tencereden bir kepçe sıcak et suyu alıp çırptığınız yumurtaya yavaşça karıştırarak ekleyin. Elde etiğiniz ılık yumurtalı karışımı tencereye yavaş yavaş karıştırırak ilave edin.
  3. Haşlanmış nohutu, ince kıyılmış dereotunu, tuz ve beyaz biberi ilave edip 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
  4. Üzerine zeytinyağı gezdirip dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:32:59

Bunları Denediniz mi?