Kalem lahana sarması yapılışı biraz zahmetli bir tariftir ama lezzet bakımından harcanan emeğin her saniyesine değecek bir lezzete sahiptir. Trupgiller ailesine ait olan lahananın ana vatanı Fransa olarak bilinmektedir. Ülkemiz en çok mor, beyaz kırmızı ve kara lahana çeşitlerine sahiptir ve lahana en çok akdeniz bölgesinde yetişir. MasterChef Türkiye'de yapılan bu tarif izleyiciler arasında çok beğeni topladı,bizler de sizler için bu tarifi derledik.Lahana sindirim sistemini düzene sokar ve kanserle mücadele eden sebzeler arasında bulunur. En çok Karadeniz ile özdeşleşen lahana sarması ülkemizde hemen hemen her bölgede yapılmaktadır. Ana yemeklerde kullanıldığı gibi turşularda ve salata yapımında da kullanılan lahana oldukça zengin bir menü kullanım alanına sahiptir. Ancak en çok onu gördüğümüz alan Lahana Sarmasıdır. Genellikle soğuk haliyle daha lezzetli olduğu için soğuk servis edilir. Zeytinyağlı Lahana Sarması ortalama 90 dakikada servise hazır hale gelecektir. Zeytinyağlı sarma ya da kıymalı sarma çeşitleri vardır. İşte MasterChef kelem (lahana sarması) dolması tarifi…