Köfteli Semizotu Çorbası

4 Kişi

15 dk

15 dk

94 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Köfteli semizotu çorbası nasıl yapılır ? Köfteli semizotu çorbası pratik tarifi.Köfteli semizotu çorbası yapılışı. Köfteli semizotu çorbası için gerekli malzemeler.Semizotu kalp, böbrek ve sindirim sağlığı için faydalı besinlerdendir. Kolesterolü düşürmek, kilo vermeye yardımcı olmak gibi konularda da sağlığımızı destekler.İçerisindeki Omega-3 sayesinde semizotu beyin fonksiyonlarının düzenli çalışmasını sağlar. Özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklarda konsantrasyon ve hafıza gelişimi açısından oldukça değerlidir.Birde içesinde protein içeren köfte de varsa tam bir sağlık deposu...Bu sağlıklı tarifi mutlaka deneyin.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • Yarım demet semizotu
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su

Köfte için

  • 150 gr tavuk kıyması
  • 1 yemek kaşığı galeta unu (Köftenin kıvamına göre)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Kimyon

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı
  • Un

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tavuk kıymasına baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyip yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri una bulayın. Ayçiçek yağını tavada ısıtın. Köfteleri kızartın.

  2. Köfteleri kağıt havlu üzerine alın. Tereyağını eritin. Dört su bardağı su ve pirinci ekleyip kaynamaya bırakın. Pirinç yumuşayınca haşlanmış nohutları, köfteleri ve ince doğradığınız semizotunu ekleyip 3-4 dakika pişirin. Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta sarısı ve un ekleyip karıştırın.
  3. Çorbanın suyundan 2-3 yemek kaşığı ekleyip karıştırın. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip bir-iki taşım kaynatın.
  4. Servis kaselerine paylaştırıp üzerine kızdırdığınız tereyağlı naneyi gezdirin. Servis yapın. Çorbanın suyunu arzu ettiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.
  5. Tavuk kıymasını tavuğun kemiksiz but etini mutfak robotundan çekerek hazırlayabilirisiniz. Tavuk kıymanız yok ise dana kıyması da kullanabilirsiniz.

24 Şubat 2020 22:26:36

Bunları Denediniz mi?