Çıtır Patates Topları

6 Kişi

15 dk

25 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Çıtır patates topları tarifi. Çıtır patates topları nasıl yapılır? Çıtır patates topları malzemeleri nelerdir? Çıtır patates topları püf noktası nedir? Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan patates topları. Üstelik yerken içerisinde sizi bekleyen bir sürpriz ile karşılaşacaksınız. Uzayıp giden bir peynir. Patatesin lezzetini doya doya çıkartacağınız bu tarif aslında çok pratik püf noktalara dikkat edildiğinde. İçerisine koyduğumuz peynir kızarma esnasında çok çabuk eriyip istediğimiz kıvamdan çıkmış olacaktır. Bunun için yaptığınız topları kızartmadan önce buzlukta bekletmeniz gerekecektir böylelikle içinde ki peynir donmuş olacaktır kızarırken de yavaş yavaş ısıyı alarak tam istenilen kıvama gelecektir.  Dışının çıtır çıtır olması için galeta unu, un, ve yumurtaya ihtiyacı vardır. Kahvaltılarda yapabileceğiniz ve ya çay saatinde yapıp ikram edebileceğiniz efsane lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Çıtır Patates Topları için Malzemeler

  • 5 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

İçi için:

  • 200 gram kaşar peyniri(küp küp doğranmış, dondurulmuş)

Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 kase nişasta ve un karışımı
  • 1 kase galeta unu

Çıtır Patates Topları Nasıl Hazırlanır?:

  1. Haşlanmış patatesleri güzelce ezin. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ilave edip güzelce karıştırın. Patatesli harçtan elinizle ceviz büyüklüğünde toplar alın ve ortasını açın.

  2. Küp kaşar peynirlerini ilave edin. Kapatın ve elinizle yuvarlayın. Bir tepsiye aralıklarla dizin ve buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.
  3. Çıkarıp önce unlu-nişastalı karışıma sonra yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın. Tavaya sıvı yağı alıp yağı kızdırın. Hazırladığınız topları kızgın yağın içerisine dikkatli bir şekilde bırakın. Arkalı önlü güzelce kızartın.
  4. Ardından bir kevgir yardımıyla çıkarın ve fazla yağlarını süzdürmek için bir kağıt havlunun üzerine alın. Biraz dinlendirdikten sonra soslarla birlikte servis edin. Afiyetler olsun.

25 Şubat 2020 00:46:00
Çıtır patates topları
Çıtır patates topları malzemeleri nelerdir?
Çıtır patates topları nasıl yapılır?

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantep bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort