Pastırmalı Tarhana Çorbası


4
Kişi


20
dakika


25
dakika


99
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Tarhana çorbası en sağlıklı çorbalarımızdan biridir. Ayrıca ev de yapılan tarhananın lezzeti de bir başkadır. Bu sefer bildiğimiz tarhanayı pastırmalı haliyle deneyeceğiz. Bu nefis tarif her ana yemeğin yanına oldukça uyumlu olacaktır. Bildiğiniz tarhana çorbasını bu fark katılmış haliyle daha çok seveceksiniz. Bu çorbayı yapmanın tabi, bazı özel püf noktaları var. Bir bardak su da tarhanayı ve naneyi kendini bulması için en az bir saat bekletmeniz gerekiyor. Daha sonra domates salçanızı tereyağıyla kavurmanız oldukça güzel bir tat almasını sağlayacaktır. Çorbanızı karıştırırken kaynayana kadar karıştırmanız oldukça önemlidir. Pastırmalarınızı servis etmeden tavada rengi değişene kadar soteleyin. Servis ederken pastırmalarınızı çorbanıza ilave edin. 

Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 3 yemek kaşığı toz tarhana
  • 1 tutam nane
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 7 – 8 dilim pastırma

Bu tarif 305 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. 1 su bardağı suda, tarhana ve kuru naneyi en az 1 saat bekletin.

  2. Bir çorba tenceresinde tereyağı, domates salçasını hafif karıştırın ardından su ve tarhanaları ilave edip tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
  3. Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, kısık ateşte kapağı kapalı 5 – 10 dakika pişirin ve ateşten alın.
  4. Pastırmaları küp küp doğrayın yağsız bir tavada soteleyerek renk verin.
  5. Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine pastırmaları ekleyerek servis edebilirsiniz

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?