Yuvalama

10 Kişi

30 dk

50 dk

145 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Yuvalama nasıl yapılır? Yuvalama en lezzetli yemek tarifleri.Yuvalama pratik tarifi.Yuvalama yapılışı Yuvalama için gerekli malzemeler.Yuvalama besin değeri ve kalorisi yüksek olan nohutla yapılmaktadır. Birçok vitamin ve protein içerir. Bol miktarda nişasta içermesinin yanında bitkisel protein ve B vitaminleri ile demir, kalsiyum,ve fosfor gibi mineraller açısından da zengindir. Gaziantep yöresine ait buçorbamız hem tadı,hem görüntüsüyle beğenizini kazanacak bir tat olacaktır.Denemediyseniz mutlaka deneyin, ağır davet sofraları için ideal bit tarif.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı et
  • 2 su bardağı nohut
  • 1 kg süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Nane

Köftesi için

  • Yarım kg köftelik kıyma
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Köftesi için, pirinci 1 saat önceden kaynar suda bekletip suyunu süzdürün. Mutfak robotundan geçirin. Soğanı rendeleyin.

  2. Pirinç, soğan, kıyma, tuz, karabiber ve irmiği birlikte yoğurun. Küçük köfteler hazırlayıp kaynar suda 15 dakika haşlayın. Nohudu 1 gece önceden suda bekletin. Suyunu süzdürüp et ile birlikte pişirin.
  3. Süzme yoğurdun içine yumurta ve unu ilave edip mikserle çırpın. Soğuyan et suyuna yavaş yavaş ilave edin. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
  4. Köfteleri ilave edip birkaç dakika kaynatın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp nane ile karıştırarak ilave edin.
  5. Sıcak servis yapın. Yoğurdun kesilmemesi için, süzme yoğurt terbiyelendikten sonra mutlaka soğutulmuş et suyuna ilave edilmeli.

24 Şubat 2020 22:24:38

Bunları Denediniz mi?