Mantarlı Tavuk Sote

4 Kişi

20 dk

30 dk

253 kalori

(Ortalama oy: 4.3 Toplam 4 oy) 5 1

Mantarlı tavuk sote kısa zamanlarınızda hızlı bir şekilde yapılacak yapması zevkli bir o kadarda lezzetli bir üründür.Mantarlı tavuk sotenin daha doğrusu bütün tavuk ve kırmızı et ürünlerinin sotesinin püf noktası bir miktar kimyondur. Pişmeye yakın atılacak bir tutam kimyonun sotenize hem koku hemde ne kadar lezzet kattığını göreceksiniz. Akşam yemeklerine arkadaşlarınızı çağırdığınızda  kimyon atmalısınız. Mutlaka size nasıl yaptığınızı soracaklar ve tarifini söylemenizi isteyeceklerdir. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo mantar,
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 tane soğan
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • İsteğe bağlı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tavuklu mantar sote yapmak için önceliğiniz doğradığınız soğanı, sıvı yağ ile birlikte tavaya alıp biraz kavurmak olmalıdır. Kavurduğunuz soğanların üzerine küp şeklinde doğradığınız biberleri ekleyin ve belirli süre aralıklarıyla karıştırma işlemine devam edin.

  2. Soğan ve biberleri kavurunca, üzerine kuşbaşı olarak doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin ve beyazlaşıncaya dek belirli aralıklar ile kavurmaya devam edin.
  3. Tavuklar beyazlaşınca içine salçayı ve daha önceden kabuğunu soyup doğradığınız domatesi ekleyip karıştırma işlemine devam edin.En son adımda güzel bir şekilde yıkayıp doğradığınız mantarları, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın.
  4. Daha sonra kısık ateşte mantarlar kendi suyunu salıp yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edin. Mantarlar yumuşayınca, suyunu fazla çekmeden ocaktan alın.
  5. Pişirdiğiniz bu lezzetli tavuklu mantar soteyi, sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

24 Şubat 2020 22:34:17
mantarlı tavuk sote
sote
tavuk sote

Bunları Denediniz mi?