Bahar Zeytinyağlısı

6 Kişi

15 dk

25 dk

186 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Bahar Zeytinyağlısı adından da anlaşılacağı üzere bahar aylarında yapılacak ve tüketilebilecek en güzel besinlerden birisidir. Mevsim yeşillikleri ile sofranıza hem renk hemde tat katabilecek olan bu tarif çocuklarınıza da sağlıklı besinleri sevdirecek. Bakla, Enginar, Bezelye ve Kuşkonmaz gibi düzenli tüketmemiz gereken ve vucüdumuz için gerekli vitaminleri karşılayan sebzelerden oluşacak bu tarifi detayları ile sizin için hazırladık. Fosfor ve niasin oranı çok düşük ancak sodyum açısından da bir o kadar zengin olan kuşkonmaz, magnezyum ve kalsiyum açısından da en zengin sebze olarak bilinmektedir. Protein bombası ancak kalori ve karbonitrat bakımından düşük olan kuşkonmaz diyette olan herkesin tüketmesi gereken sağlıklı besinler arasında yerini alıyor. Mideyi tok tutma özelliği sayesinde hem tok hissetmenizi sağlayacak hemde vucüdunuzun toksitlerden arınmasına da yardımcı olacaktır. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 300 gr bakla
  • 2 enginar
  • 3 kuşkonmaz
  • 300 gr dondurulmuş bezelye
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 45 kiraz domates
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Baklaları ayıklayıp 23 cm uzunlukta verev kesin. Enginarları soyup temizleyin ve iri küp şeklinde doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletin.

  2. Kuşkonmazları temizleyip parmak uzunluğunda doğrayın. Biberleri temizleyip uzun şeritler şeklinde kesin. Soğanları soyup doğrayın.
  3. Sarımsakları soyup ezin. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin.
  4. Sırasıyla bezelye, bakla, enginar ve kuşkonmazı ekleyip 34 dakika kavurun. Sıcak suyu döküp tuz ve şekeri ekleyin.
  5. Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Biber ve kiraz domatesleri ilave edip 5 dakika daha pişirin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:28:06
Bahar Zeytinyağlısı

Bunları Denediniz mi?

Patatesli Ispanak Suflesi

6 kişi

20 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Patatesli Ispanak Suflesi
Marul Yatağında Zeytinli Barbunya

4 kişi

30 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Marul Yatağında Zeytinli Barbunya
İmam Bayıldı

6 kişi

30 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

İmam Bayıldı
Çıtır Patates Topları

6 kişi

15 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Çıtır Patates Topları

Önerilen Başlıklar