SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI

4 Kişi

30 dk

40 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Soğuk ayran aşı çorbası nedir ? Soğuk ayran aşı çorbası nasıl yapılır ? Soğuk ayran aşı malzemeleri nelerdir?  Yaz sıcakları bastırdığı dönemlerde yemek yiyesiniz gelmiyor dimi hava sıcak yemekler de sıcak olunca kaçıyoruz yemekten. Genelde yaz akşamları yağsız hafif şeyler tüketmeyi tercih ediyoruz. Şimdi sizlere tarifini vereceğim çorba tam da yaz aylarında tüketeceğimiz bir çorba yağsız salçasız ve soğuk hafif bir çorba yanına da karpuz ekmek harika bir yaz menüsü değil mi?

SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI için Malzemeler

  • 1 lt ayran
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım demet kıyılmış nane
  • 4-5 dal kıyılmış taze kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı buğday
  • Buz parçaları

SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI Nasıl Hazırlanır?:

  1. Buğdayları birkaç kez akan suyun altında yıkadıktan sonra süzün. Geniş bir tencereye alıp, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yoğurdu iyice çırpın ve ayranı ekleyin. Haşlanmış buğday dışındaki tüm malzemeyi ilave edip tekrar çırpın. Karışım yoğun bir kıvamdaysa kontrollü bir şekilde biraz su ekleyebilirsiniz. En son buğdayları ilave edip tekrar karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra isteğe göre buz parçaları ile birlikte servis yapın. Afiyet Olsun
25 Şubat 2020 00:38:47
ayran aşı
çorba
soğuk ayran aşı çorbası

Bunları Denediniz mi?