Kinoalı Girit Kabağı

6 Kişi

40 dk

40 dk

178 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kinoalı Girit Kabağı nasıl yapılmalı? Kinoalı Girit Kabağı yaparken dikkat edilmesi gerekenler nedir? Kinoa çok uzun süredir bizimle olan bir tohum. Son zamanlarda oldukça popülaritesi artmış ve değeri anlaşılmıştır. Bizde sizin için kinoalı yemek tariflerine ve faydalarına yer vermek istedik. Kansızlık çekenlere yardımcı olan, gluten intoleransı yaşayanlara derman olan, yüksek tansiyona da iyi gelen hatta cildimizi bile yaşlanma belirtilerinden koruyan bir tohum kendisi. Bu da yetmiyor NASA tarafından uzaya çıkarken yanınıza almanız gereken üç besinden biri kinoa olarak gösteriliyor. Eğer artık sağlıklı yaşama kararı aldıysanız kinoa evinizin vazgeçilmezi olarak hep raflarınızda kalması gereken bir üründür. Kabak ve kinoanın muthiş tat uyumuna inanamayacaksınız. Kurutulmuş yaban mersinin mükemmel tadından da bahsetmesek olmaz. Kinoalı Girit Kabağından sonra kurutulmuş yaban mersininizi başka tarfilerde de kullanmak isteyeceksiniz. Bu damak şölenine bayılacaksınız. Afiyet olsun.

Kinoalı Girit Kabağı için Malzemeler

  • 2 soğan
  • 1 havuç
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı yer fıstığı
  • 1/2 çay bardağı kabak çekirdeği içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 6 Girit kabağı
  • 1/2 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini
  • 1 su bardağı kinoa
  • 2 su bardağı sıcak su

Sosu için

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Kinoalı Girit Kabağı Nasıl Hazırlanır?:

  1. Soğanları ve havucu küçük küp doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar soteleyin.

  2. Küp doğradığınız havucu ekleyip, sotelemeye devam edin. Kurutulmuş yaban mersini, yer fıstığı, kabak çekirdeği içi, tuz ve karabiberi ilave edin.
  3. Kinoayı bir tencereye alın. Üzerine sıcak su ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp sotelediğiniz sebzelere ilave edin.
  4. Girit kabaklarını yıkayıp üst kısımını kesin. Kabakların iç kısımlarını oyarak sandal görünümü verin. Kabakların içlerini kinoalı iç harç ile tepeleme doldurun. Geniş tabanlı bir tencereye yan yana dizin.
  5. Dolmanın sosu için domates salçasını sıcak su ile açın. Zeytinyağı, nane ve tuzu ekledikten sonra karıştırın.
  6. Tencereye aldığınız dolmaların üzerine sosu gezdirin. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişirin.  

25 Şubat 2020 00:20:49
Kinoalı Girit Kabağı
Kinoalı Girit Kabağı nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?