Eylül Salatası

4 Kişi

30 dk

0 dk

104 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Eylül salatası nasıl yapılır ? Eylül salatası tarifi nedir? Eylül salatası tarifi ismini aslında içinde bulundurduğu sebzelerden ve meyvelerden alır. Çünkü Eylül salatası en güzel Eylül ayinda olur. Eylül salatasinin içindeki mazeler genelde Eylül ayında ortaya çıkan malzemelerdir ve o aylarda taze olurlar ve bulunurlar. Bu yüzden bu salatayı Eylül ayında tüketmek salatanın daha lezzetli halde tüketilmesini sağlayacaktır.tabiki Eylül salatasını Eylül aylarında tüketmek zorunda değilsiniz dilerseniz burdaki birçok sebzeyi Eylül ayı dışında da bulabilir ve salataniniza ekleyebilirsiniz. Bu salatamizin en belirgin özelliği birçok vitamine sahip meyveyi bir araya getirmeyi başarmış olmasıdır diyebiliriz. Börülce, biber, turp ve lahana bu malzemelerden birkaçı normalde de tüketmemiz gereken bu malzemeler bizi sağlıklı tutmak için bir araya geliyorlar ve tadına doyum olmuyor. Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 yuvarlak köy ekmeği
  • 150 gr haşlanmış taze börülce
  • 3 haşlanmış patates
  • 2 domates
  • 1 salatalık
  • 1 kıvırcık salata
  • 2 taze soğan
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 yeşil dolmalık biber
  • 1 demet küçük turp
  • 2-3 kırmızı lahana yaprağı
  • 4 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Börülceleri 2-3 cm?lik parçalar halinde kesin. Salatalığı soyup halka halka dilimleyin. Domatesleri ve turpları dilimleyin.

  2. Taze soğanları temizleyip halka halka doğrayın. Dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit şerit doğrayın.
  3. Salata yapraklarını yıkayıp iri olanları ayırın ve kalanları ince şeritler halinde doğrayın. Hepsini bir kapta harmanlayın. Ekmeğin üst kısmını kapak şeklinde kesip içini çıkarın.
  4. Kırmızı lahana ve ayırdığınız salata yapraklarıyla ekmeğin içini kaplayıp hazırladığınız karışımı doldurun. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kâsede karıştırın.
  5. Sarımsakları soyup ezin ve sosa ilave edip karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:20:53

Bunları Denediniz mi?