Keşkül-ü Fukara


8
Kişi


25
dakika


25
dakika


202
kalori

keşkülü fukara
keşkülü fukara için gerekli malzemeler
keşkülü fukara nasıl hazırlanır
keşkülü fukara tarifi
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Keşkülü Fukara . Keşkülü Fukara Tarifi . Keşkülü Fukara nasıl hazırlanır . Keşkülü Fukara için gerekli malzemeler Diyettte olanların genelde hafifliği ve az kalorili olması sebebiyle tercih ettiği bu lezzetli tatlı tarifi Keşkül-ü Fukara Osmanlı Döneminde yapılan ve günümüze ulaşan bir sütlü tatlıdır. Çok kalorili olmamasından dolayı yemeklerden sonra rahatlıkla tercih edebileceğiniz bir tatlıdır. Dilerseniz ailenizle geçirdiğiniz akşamlara dilerseniz de misafirlerinize yapıp cuplarda şık bir sunum ile servis edeceğiniz bu tatlıyı şüphesiz en çok çocuklarınız sevecek. Yapımının kolaylığı ile de beğenileri kazanan Keşkül-ü Fukara Tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz. Osmanlı mutfağımızdan bizlere miras kalan ve günümüzde önemini yitirmemiş tatlılaımızdandır keşkül. Süt ile yapılan ve içerisindeki toz badem sayesinde güzel bir aromaya sahip olan bu tatlı sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olacak.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 6 su bardağı süt (1 çay bardağı ayrılacak)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz badem
  • 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 paket vanilya

Bu tarif 526 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle tencereye sütü alıyoruz. Bu tarifte 6 su bardağı süt tam geliyor, ancak 1 çay bardağı kadarını bir kenara ayırın. Üzerine şeker, yumurta sarısı ve keşkülün olmazsa olmazı toz bademi ekleyin.

  2. Çekilmiş badem tozunuz yoksa tuzsuz bademi rondodan geçirip kullanabilirsiniz..Yumurta iyice dağılana kadar çırparak ocağı açın.
  3. Sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika kadar sütü kaynatalın. Bu şekilde yaptığınızda bademlerin tadı ve kokusu çok daha belirgin olarak süte geçecektir.
  4. Diğer taraftan derince bir kaseye nişasta, pirinç unu, vanilya ve ayırdığımız sütü alarak güzelce çırpın.
  5. Hazırladığım karışımı yavaş yavaş süte ilave ederek ara vermeden karıştırmaya devam edin. Tatlının hızlı bir şekilde koyulaştığını göreceksiniz.
  6. Ocağı en kısık ateşe alarak yavaş yavaş 3-4 dakika kadar daha kaynatın.Daha sonra sıcağı ile servis kaselerine alın ve tatlıları soğumaya bırakın.
  7. Bu ölçüler ile tatlının kıvamı tam oluyor. Dilediğiniz şekilde süsleyerek keşküllerinizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?