Dana Nuar Rosto


4
Kişi


35
dakika


120
dakika


0
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Dana Nuar Rosto nasıl yapılır ? Dana Nuar Rosto En lezzetli yemek tarifleri, Dana Nuar Rosto pratik tarifi Dana Nuar Rosto yapılışı Dana Nuar Rosto için gerekli malzemeler.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 800 gramdana nuar (yağsız ve sinirsiz dana but eti)
  • 1 başsarımsak
  • 1 çay kaşığıince çekilmiş deniz tuzu
  • 1/2 tatlı kaşığıtane karabiber
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 2 adet orta boyhavuç
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 4 adetorta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığıun
  • 2 su bardağısıcak su

Bu tarif 821 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Ete lezzet katacak sarımsakların kabuklarını tek tek ayıklayın. Keskin bir bıçak ucu yardımıyla etin üzerine küçük boşluklar açın.Bütün sarımsakları arzuya göre tane karabiberler ile birlikte bu boşluklara yerleştirin. Etin üzerine ince çekilmiş deniz tuzu ve taze çekilmiş tane karabiber serpiştirin. Ayçiçek yağını döküm bir tavada kızdırın.Dana nuarı ateşe alıp aralarda kızartma çatalıyla çevirerek yüksek ateşte mühürleyin. Üzerine kekik serpip mühürleme işleminin sonuna doğru elma sirkesini ekleyin. Havuçların kabuklarını soyun. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları ince piyazlık şeklinde doğrayın.Tereyağını ayrı bir tavada eritin. Doğranmış kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Unu katıp renk alan soğanlarla birlikte kavurun. Döküm tavada kızarttığınız et ve bıraktığı yağı kavrulmuş soğanlara ekleyin. Sıcak su ve havuçları ekleyip et yumuşayana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin.Yumuşayan ve neredeyse suyunu çeken eti ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. Havuçları ekleyin. Lezzet vermesi için eklenen ve püre kıvamına gelen soğanları etin üzerine yayın. Kalan suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika daha etin üzeri renk alana kadar pişirme işlemini sürdürün.Fırından çıkan sıcak rostoyu dilimledikten sonra arzuya göre patates püresi eşliğinde servis edin.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?