LİMONLU VE MERENGLİ MİNİ TARTÖLETLER nasıl yapılır ? LİMONLU VE MERENGLİ MİNİ TARTÖLETLER En lezzetli yemek tarifleri, LİMONLU VE MERENGLİ MİNİ TARTÖLETLER pratik tarifi LİMONLU VE MERENGLİ MİNİ TARTÖLETLER yapılışı LİMONLU VE MERENGLİ MİNİ TARTÖLETLER için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
4 yumurta sarısı
75 gr toz şeker
2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
60 ml limon suyu
40 gr tereyağı (küp doğranmış)
24 minik tart tabanı
Mereng için
1 yumurta akı
55 gr toz şeker
Nasıl Hazırlanır?
Yumurta sarıları, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve tereyağını cam kaseye alın. Kaseyi kaynayan suyun üzerine yerleştirin. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kabı suyun üzerinden alıp üzerini streç film ile kapatın ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin. Yumurta akını mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın. Şekeri azar azar ilave edip katılaşıncaya kadar çırpın. Mereng harcını yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun. Limonlu karışımı hazır tart tabanlarına doldurun. Üzerine mereng sıkarak fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.