sefHazırlarken heyecanlı ve güzel zaman geçireceğiniz mis gibi bir tarifle sizlerleyiz Kağıtta çinekop... Siz hazırladıkça lezzetlenen çinekop adeta hepinize ‘’ tadından yenmez'’ dedirtecek. Yeme aşamasında da keşke hiç bitmese diyeceğiniz güzel çinekopumuzun gelin beraber püf noktalarını görelim. Sebzelerimizi ve balıklarımızı birbirleriyle güzelce harmanlamamız gerekiyor. Hazırlaması da oldukça pratiktir. Diğer bir püf noktası ise yağlı kağıtları iyice kapatırsanız balık kendi buharında pişerek çok daha lezzetli hale gelir. Yanında servis ederken güzel bir salata harika gidecektir.
Afiyet Olsun.
Kağıtta Çinekop
3 Kişi
15 dk
6 dk
144 kalori
Kağıtta Çinekop için Malzemeler
- 3 orta boy çinekop
- 1 soğan
- 1 limon
- 1 defne yaprağı
- 1 domates
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Yağlı kağıt
Kağıtta Çinekop Nasıl Hazırlanır?:
-
Balıkların sırt kılçığını, karın kılçığını ve içini temizleyip kafalarını kopararak fileto çıkarın. Her filetonun sağ ve sol yanlardaki kılçıklarını da temizleyin.
- Bol suyla yıkayıp süzgeçte bekleterek sularının süzülmesini sağlayın. Yağlı kağıdı 3 balık sığacak şekilde iki kat kesin.
- Kağıda bir iki damla ayçiçeği yağı damlatın. Kağıdın ortasına 2 kat olarak çinekop filetoları dizin.
- Bir filetonun üzerine bir dilim halka soğan, diğer filetonun üzerine bir dilim limon, üçüncü dilimin üzerine de bir dilim domates yerleştirin.
- Bir tutam tuz ve ince kıyılmış defne yaprağı serpiştirin. Kağıdın yanlarda kalan fazlalıklarını üzerine kapatın.
- Kağıdın üzerine hafifçe su serpin. Sıcak ızgarada orta ateşte her iki tarafını da 3’er dakika pişirin.
- Servis yapın.
25 Şubat 2020 00:36:57
