Pezüklü Toyga Çorbası

6 Kişi

35 dk

40 dk

140 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Pezüklü Toyga Çorbası tarifi. Pezüklü toyga çorbası nasıl yapılır? En lezzetli pezüklü toyga çorbası. Pezüklü toyga çorbası pratik yapılışı. Pezüklü Toyga çorbası Tokat, Karaman, Osmaniye bölgelerimize ait bir tür yoğurt çorbasıdır. Bu çorbanın yapmı için kullanılan malzemeler arasında yarma, nohut ve yoğurt bulunur ve bu ana malzemelerle yazın soğuk, kışın ise sıcak bir şekilde tüketilebilir. Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • Yarım su bardağı kırık yarma
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 6 dal pezük (pazı)
  • 1 soğan
  • 15 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

Üzeri için

  • 15 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yarmayı tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ederek 40 dakika pişirin. Pişerken gerekirse sıcak su ekleyin. Pazı yapraklarını 1 parmak kalınlığında doğrayıp çorbaya ekleyin.

  2. Tuz ile tatlandırın. Ayrı bir tencerede yoğurt, yumurta ve sütü karıştırıp pürüzsüz hale getirin ve orta ateşte kaynatmadan ısıtın. Çorbanın suyundan 3 yemek kaşığı kadar alıp karışıma ekleyin ve bunu yarmaya karıştırın.
  3. Soğanı küp şeklinde doğrayıp tereyağı ve zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar pişirin. Kuru nane ekleyin ve çorbanın içine karıştırın. Tereyağını eritip pulbiber ile karıştırın. Çorbanın üzerine dökerek sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:22:17

Bunları Denediniz mi?

Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası

4 kişi

20 dk.

60 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası
Pirinçli Pazı Çorbası

4 kişi

15 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Pirinçli Pazı Çorbası
Sarı Mercimekli Ispanak Çorbası

4 kişi

20 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Sarı Mercimekli Ispanak Çorbası
Bulgur Çorbası

6 kişi

5 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Bulgur Çorbası

Önerilen Başlıklar