Parmesan Kasesi Ve Fener Carpaccio

2 Kişi

35 dk

15 dk

215 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

PARMESAN KASESİ VE FENER CARPACCİO nasıl yapılır ? PARMESAN KASESİ VE FENER CARPACCİO En lezzetli yemek tarifleri, PARMESAN KASESİ VE FENER CARPACCİO pratik tarifi PARMESAN KASESİ VE FENER CARPACCİO yapılışı PARMESAN KASESİ VE FENER CARPACCİO için gerekli malzemeler.Fener Balığı derinlerde yaşayan pulsuz bir balıktır.Eti beyaz ve çok lezzetlidir.Sotesi ve buğulaması yapılabilir.Yeşillikle ve yapılacak soslarla tadını daha da güçlendirebiliriz.Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 200 gr fener balığı filetosu
  • 4 dal taze kekik
  • 4 dal fesleğen
  • 4 dal dereotu
  • 4 dal maydanoz
  • 1 limon
  • 100 gr Akdeniz yeşilliği
  • 30 gr toz parmesan
  • Deniz tuzu
  • Susamlı grissini

Nasıl Hazırlanır?

  1. Balığı ayıklayın. Ufak doğranmış taze baharatlara ve deniz tuzuna bulayıp derin dondurucuda bekletin. Kızgın tavada toz parmesanı çay tabağı büyüklüğünde ve 1 mm kalınlığında bir yüzü kavruluncaya kadar pişirin.

  2. Ters çevirip aynı genişlikte ters duran bir bardağın üzerine alın ve sertleşmesini bekleyin. Parmesan kasesinin içine Akdeniz yeşilliklerini yerleştirin.
  3. Dondurucudaki balığı 1 mm'lik parçalar halinde ince kesin. Grissini ile süsleyip, salatayla birlikte servis yapın.

24 Şubat 2020 22:37:28

Bunları Denediniz mi?