Coleslaw

4 Kişi

25 dk

0 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Coleslaw tarifi. Coleslaw nedir? Coleslaw nasıl yapılır? Coleslaw malzemeleri nedir? Coleslaw püf noktası nedir? Coleslaw fast-food markalarının çıtır kanatların yanında ikram ettiği beyaz lahana salatasıdır. Coleslaw yemek için illa çıtır kanat mı yemeliyiz? Evde yapabilir miyiz? Evet arkadaşlar coleslaw'ı evde yapmak o kadar pratik ki neredeyse tüm yemeklerin yanına yapabilir siniz. Hatta günlerde beş çayının yanına tadı damaklarda iz bırakan coleslaw yerini alıyor. Lahanaya havuca ve soğana asıl lezzeti katan işin sırrı mayonezi ve şekeridir. İlk fırsatta tarifimizi denemeyi ihmal etmeyin şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 600 gram beyaz lahana
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
Sosu için:
  • 6 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Nasıl Hazırlanır?

  1. Lahananın göbek kısmında yer alan sert bölümü çıkarıp atın.Kalan lahanayı ince ince kıyın.Havuçların kabuklarını soyun.Kabukları soyulmuş havuçları lahanalara benzeyecek şekilde uzun ince parçalar halinde kesin veya rendenin iri kısmını kullanarak rendeleyin. Kuru soğanı da rendenin ince kısmını kullanarak rendeleyin.Daha sonra doğradığınız bütün malzemeleri derin bir salata kasesinin içinde birleştirin. Salatanın sosunu yapmaya başlayın. Limonun sıkın ve suyunu çıkarın.Küçük bir kasede limon suyunu, üzüm sirkesini, toz şekeri ve tuzu küçük bir çırpıcı kullanarak toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Son olarak mayonezi de kattıktan sonra sos malzemelerinin tamamını karıştırın.Hazırladığınız mayonezli sosu doğradığınız salata malzemeleriyle güzelce harmanlayın.Lahana salatanız yani coleslaw hazır dilerseniz hemen dilerseniz de buzdolabında biraz beklettikten sonra servis edebilirisiniz.
24 Şubat 2020 22:45:32
Coleslaw
Coleslaw malzemeleri nedir?
Coleslaw nasıl yapılır?

Bunları Denediniz mi?