Somonlu Tart

6 Kişi

30 dk

30 dk

179 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Tart deyince çoğunuzun aklına tatlı geldi dimi. Bu sefer tatlıdan farklı bir şey yapacağız. Balık sevmeyenlere balığı sevdireceğiz. Balık sevenlerin zaten bayılarak yiyeceği bir tarif sunacağız sizlere. Üstelik balık kokusundan hoşlanmayanların da evlerinde kolayca pişire bileceği pratik lezzetli bir tarif somonlu tart.  Somon balığı yüksek yağ içeriği nedeniyle kızgın yağda pişirilmek için uygun değildir. Ayrıca somon balığı kalp sağlığını korumada yardımcı olur.   Akşam yemeklerinde dumanı üzerinde tüten şık sunumuyla sofralarımızın lezzetli alternatifi şimdiden afiyet olsun

Somonlu Tart için Malzemeler

  • 8 patates
  • 500 gr somon
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 limonun suyu
  • 1 dal kereviz sapı
  • 2 orta boy havuç
  • 5~6 dal dereotu
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Somonlu Tart Nasıl Hazırlanır?:

  1. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve bol tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış patatesleri iyice süzün ve 5 dakika kurumasını bekleyin.

  2. Çatalla ezerek püre haline getirip bol karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayarak bekletin. Somonları buharda 5-6 dakika kadar pişirin. Biraz soğuduktan sonra derisini ve varsa kılçıklarını temizleyin. Birer lokmalık parçalar halinde doğrayın.
  3. Havuçları ve kaşar peynirini rendeleyin, dereotu ve kereviz sapını incecik doğrayın, Hepsini doğranmış somonların içine ilave edin. Karabiber, yeteri kadar tuz, limon suyu ve hardalı da ekleyerek balıkları dağıtmadan karıştırın.
  4. Fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın ve içine somonlu karışımı dökün. Üzerine patates püresini yerleştirin. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  5. Yanında bol yeşil salata veya buharda pişirilmiş taze mevsim sebzeleriyle birlikte servis yapın.

25 Şubat 2020 00:37:29
somon
somon balığı
somunlu tart

Bunları Denediniz mi?