Antep Usulü Fıstıklı Çorba

4 Kişi

20 dk

20 dk

75 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Antep usulü fıstıklı çorba nasıl yapılır ?Antep usulü fıstıklı çorba en lezzetli yemek tarifleri. Antep usulü fıstıklı çorba pratik tarifi. Antep usulü fıstıklı çorba yapılışı Antep usulü fıstıklı çorbaiçin gerekli malzemeler.Anadolumuzun yemekleri,çorbaları sofralarımızın her zaman baştacı olmuştur.Geleneksel lezzetleri mutfağımda kullanmayı çok seviyorum.Antep Usulü yaptığım bu çorbada tabiki Antep fıstığının lezzetide çorbaya eklenince tadına doyulmuyor.Yapımı oldukça kolay ve farklı bir tarif.Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 150 g tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 litre tavuk suyu
  • 1 çay bardağı beyaz badem
  • 1 çay bardağı Antep fıstığı

Tavuğu haşlamak için

  • 1 kemikli tavuk göğüs eti
  • 1 soğan
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tane karabiber

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı aspir

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tavuk göğüs eti, soğan, tuz ve karabiberle 2 litre suda kaynatın. Tavuk göğüs eti iyice yumuşayana kadar pişirin.

  2. Yağları çorbayı yapacağınız tencereye alın. Unu ekleyip kavurun. Ocaktan alıp yavaş yavaş, sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Karıştırmaya devam ederek tavuk suyunu ekleyin.
  3. Tekrar ocağa alın ve karıştırarak kaynatın. Haşladığınız tavuk göğüs etini iri parçalar halinde doğrayıp çorbaya ekleyin. Badem ve Antep fıstığını ilave edin.
  4. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Üzeri için tereyağı ve aspiri bir sos tenceresine alın. Tereyağı eriyene kadar pişirip ocaktan alın.  

24 Şubat 2020 22:32:23

Bunları Denediniz mi?