Nohutlu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

30 dk

20 dk

169 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Nohutlu pilâv hepimizin çok sevdiği pilav çeşitlerinden birisidir. Üniversiteye gidenlerin okul çıkışlarında yediği, çoğu mekan çıkışı karşılaştığımız herkesin favorisi olan pilâvlardandır. Size vereceğimiz tarifle evde kolayca yapabileceksiniz. Yemek yapmaya üşeniyorsanız, veya öğrenciyseniz bu tarif tam size göre... Hazırladığınız bu mis gibi tarifle çocukluk yıllarınıza dönebilirsiniz. Akşam yemeklerinizde ama yemek olarak bile tüketebilirsiniz. Nohutlu pilavın en önemli püf noktası nohutlarını çok haşlamamanız, aksi halde şekilleri bozulacaktır ve görüntüsüne zarar verecektir. Nohutlu pilavınızı ama yemekte tek başına tüketmek isterseniz, beyaz tavuk eti haşlayıp pilâvınızın üzerine didikleyebilirsiniz. Yanına sulu yemekte tercih edebilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize kalmış. Biz bu tariften on puanlık yemek çıkaracağınıza eminiz.
Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım su bardağı nohut
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • Tuz
  • karabiber
  • kırmızı tozbiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Nohutu bir gece suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Pirinci tuzlu suda en az yarım saat bekletin.

  2. Bol suyla yıkayıp süzün. Margarini tencerede eritip pirinci hafifçe kavurun. 3 bardak su ve nohutu ekleyip tuz serpin.
  3. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerini kağıt havlu ile örtüp birkaç dakika dinlendirin.
  4. Pirinçleri ezmemeye dikkat ederek harmanlayın. Karabiber ve kırmızı tozbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın. Dikkat: Pilav pişirirken su ve pirinç miktarı pirincin cinsine göre değişebilir. Afiyet olsun.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?