Patlıcanlı Bulgur Pilavı

4 Kişi

10 dk

15 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
PATLICANLI BULGUR PİLAVI nasıl yapılır ? PATLICANLI BULGUR PİLAVI En lezzetli yemek tarifleri, PATLICANLI BULGUR PİLAVI pratik tarifi PATLICANLI BULGUR PİLAVI yapılışı PATLICANLI BULGUR PİLAVI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 orta boy patlıcan
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 2 çarliston biber
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 3-4 dal taze nane
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğan ve domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberleri temizleyip ince ince doğrayın. Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Tuzlu suda bekletip süzün. Kâğıt havlu ile fazla suyunu alın. Sıvıyağı tavada kızdırıp patlıcanları kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Başka bir tavada sıvıyağını kızdırıp soğanı soteleyin. Biber ve domatesi ekleyip sotelemeye devam edin. Patlıcanları ilave edin. Sıcak su ve bulguru ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın. Servis tabağına alıp nane yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun.
24 Şubat 2020 22:23:08

Bunları Denediniz mi?