Sotelenmiş Enginarlı Levrek

4 Kişi

20 dk

30 dk

200 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Sotelenmiş enginarlı levrek tarifi. Sotelenmiş enginarlı levrek nasıl yapılır? Sotelenmiş enginarlı levrek malzemeleri nelerdir? Sotelenmiş enginarlı levrek püf noktası nedir? Farklı tatlar arayanlar için  yep yeni bir tarif hazırladık. Sotelenmiş enginarlı levrek tarifini mi denemek istiyorsunuz? Çok doğru bir karar vermişsiniz demektir. Enginar besin değeri fazlaca yüksek olan sebzelerden biridir tüketimi kimimize göre biraz zor olduğu için pek fazla tercih etmiyor. Aslında bu sebzeyi hepimizin sık sık tüketmesi gerek. Doğru bir tarif bulunduğunda herkesin seveceği bir sebzedir. Bizde izler için araştırdık enginarı besin değerini kaybettirmeden daha güzel bir şekilde nasıl hazırlayabiliriz diye ve sizlere harika bir tarif hazırladık. Enginar ile levreği birleştirip ortaya bir vitamin deposu olan harikulade bir lezzet çıkarttık. Levrek balığı mineral ve vitamin açısından oldukça zengin içeriğe sahiptir içerisinde B1, B2, B3, B5, B6, B12 ve potasyum selenyum magnezyum kalsiyum ve demir bolca bulunur. Bu kadar vitaminli bir balığı enginar ve baharatlarla harmanlayıp pişirirsek ne olur? Ortaya vitamin deposu bir lezzet çıkar. Mutlaka ama mutlaka deneyin hemde evdekileri enginarı sevdirmiş olacaksınız.

Gerekli Malzemeler

  • 4 temizlenmiş enginar
  • 50 ml zeytinyağı
  • Tuz
  • Közlenmiş kırmızıbiber
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım limon
  • Maydanoz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım demet dereotu
  • 4 parça levrek fileto
  • Zeytinyağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Enginarları dörde kesip tencereye alın. Yarım limonun suyunu ekleyip zeytinyağı gezdirin. Enginarların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip tuz serpin.

  2. Tencerenin kapağını kapatıp yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencerenin kapağını açıp enginarların üzerine şeker ve parçalar şeklinde kesilmiş yarım limonu serpip karamelize edin.
  3. Levreklerin üzerine tuz ve karabiber serpip elinizle ovalayın. Tavaya çok az zeytinyağı gezdirip levrekleri kızartın.
  4. Levrek filetoları, karamelize enginarları ve uzun şekilde kesilmiş biberleri servis tabağına alın. Maydanoz serpip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:46:13
Sotelenmiş enginarlı levrek malzemeleri nelerdir?
Sotelenmiş enginarlı levrek nasıl yapılır?
Sotelenmiş enginarlı levrek püf noktası nedir?

Bunları Denediniz mi?