Karamelize Soğanlı Pırasa Çorbası

4 Kişi

20 dk

20 dk

66 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Karamelize soğanlı pırasa çorbası nasıl yapılır? Karamelize soğanlı pırasa çorbası en lezzetli yemek tarifleri.Karamelize soğanlı pırasa çorbası pratik tarifi. Karamelize soğanlı pırasa çorbası yapılışı.Karamelize soğanlı pırasa çorbas için gerekli malzemeler.Pırasa içerisinde potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, iyi bir diyet lifi, B6 Vitamini, A Vitamini, C vitamini, K Vitamini bulundurur. Bu özelliklerinden dolayı bağışıklık sistemi için oldukça önemlidir.Diyet listelerinde düşük kalorisi ile ilk sıralardadır.Karamelize soğanla birlikte yapılan bu çorbanın tadını çok seveceksiniz.Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 100 gr tereyağı
  • 3 pırasa
  • 4 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı et suyu
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 200 ml krema
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pırasaları ince doğrayın. Soğanların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın. 70 gr tereyağını tencereye alıp eritin. Rendelenmiş sarımsak, pırasa ve soğanların yarısını ekleyip yüksek ateşte 10 dakika soteleyin.

  2. Ocağın ateşini kısıp sık sık karıştırarak rengi koyulaşıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Et suyu, su, tuz ve karabiberi ekleyip 15 dakika kaynatın. Blender ile pürüzsüz hale getirin.
  3. Kalan tereyağını tavada eritip ayırdığınız soğanları kısık ateşte karamel rengini alıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
  4. Çorbayı orta ateşte ısıtın. Kremayı ekleyip karıştırın. Kaselere paylaştırıp üzerine karamelize soğan ekleyin ve sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:25:44

Bunları Denediniz mi?