Sebzeli Firik Pilavı

6 Kişi

20 dk

30 dk

346 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 4 oy) 5 1

Sebzeli firik pilavı tarifi. Sebzeli firik pilavı nasıl yapılır? Sebzeli firik pilavı malzemeleri nelerdir? Sebzeli firik pilavı püf noktası nedir? Firik bulguru  genellikle Gaziantep yöresinde tüketilir. Başakların yakılmasıyla ortaya çıkar bu yüzden alışkın olmayanlar için  yanık kokusu hoşlarına gitmeyebilir. İçerisinde yüksek miktarda lif oranı barındırdığı için sindirim sistemini hızlandırır. Diyet yapanlara önerilen bir numaralı besindir. Peki bu firik bulgurunu sebzelerle taçlandırsak nasıl olur? Biraz patlıcan biber kabak domates ile harmanlayıp pişirsek. Ortaya hem doyurucu hemde besin değeri yüksek olan yedikten sonra midenizi rahatsız etmeyecek bir pilav çıkar. Denemek için daha neyi bekliyorsunuz?

Sebzeli Firik Pilavı için Malzemeler

  • 1 küçük patlıcan
  • 1 küçük kabak
  • 1 salçalık kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 soğan
  • 2 su bardağı firik
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Sebzeli Firik Pilavı Nasıl Hazırlanır?:

  1. Patlıcanı alacalı soyun ve küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Kabuğunu soyduğunuz kabağı ve salçalık kırmızı biberi küp doğrayın.

  2. Tereyağını bir tencerede eritin. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun. Patlıcanların suyunu süzüp tencereye ekleyin.
  3. Sırasıyla kabak ve biberleri de ekleyip hepsini birlikte kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz firiği ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave edin. Tuzla tatlandırın.
  4. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.  

25 Şubat 2020 00:45:32
Sebzeli firik pilavı
Sebzeli firik pilavı malzemeleri nelerdir?
Sebzeli firik pilavı nasıl yapılır?

Bunları Denediniz mi?