Arap tava nasıl yapılır?

4 Kişi

10 dk

25 dk

350 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Hatay’ın geleneksel mutfağının vazgeçilmez bir parçasından olan Arap Tava tarifimiz sizlerle... Hatay'ın mükemmel lezzetlerinin baş sıralarında yer alan Arap tavası sağlık açısından da saymakla bitmeyen zenginlikleri vardır. Gerek protein olsun gerek vitamin olsun ne ararsak bulabileceğimiz tartışılmaz bir lezzettir. Tabi Arap Tava’ yı diğer yemeklerden ayıran acı hayat biberidir. Acı hayat biberiniz yoksa kurutulmuş kırmızı biberde atılabilir. MasterChef programında yapıldıktan sonra izleyiciler tarafından bu tarif araştırılmaya başlandı. Bizlerde sizler için bu yemeğin tarifini araştırıp paylaştık. Lezzetiyle oldukça bilinen yemeklerin başında gelen Arap tava nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Kaynak :Acun Medya

Gerekli Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 2 tane soğan
  • 3 tane patates
  • 3 tane domates
  • 5 tane yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Listedeki tüm sebzelerin kabuklarını soyarak ufak ufak doğrayın.Kıymayı fırın tepsisine yayın.Doğradığınız sebzeleri, kıymanın üzerine yayın.

  2. Sıvı yağı da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce yoğurun.Bir miktar su ile salçayı karıştırın ve tepsiye dökün.Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında pişirin.
  3. KAVRULARAK ARAP TAVA TARİFİ Soğanı,sarımsağı ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.
  4. Tavaya zeytinyağı koyup kıymayla kavurun.Kıyma suyunu verip geri çekene kadar karıştırarak kavurmayı sürdürün.Soğanları kıymanın içine atın, ardından sarımsak ve biberleri de ekleyin.Biber ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.Domates ve biber salçalarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin
  5. .Akabinde karabiber, kimyon, pul biberi ve tuzu ekleyin.Domatesleri de katarak yumuşayıncaya kadar kavurun.Afiyet olsun… 

12 Haziran 2022 15:14:01

Bunları Denediniz mi?