Et Suyuna Havuç Çorbası

6 Kişi

20 dk

25 dk

110 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Et Suyuna Havuç Çorbası tarifi. Et suyuna havuç çorbası nasıl yapılır? En lezzetli havuç çorbası tarifi. Merhabalar sizlerle bugün tam bir vitamin deposu çorba tarifi paylaşacağım.Protein ve sebzelerden gelen vitaminler sayeside  çorbamız kış aylarının vazgeçilmez çorbaları arasında yer alır. Denemeye değer çok lezzetli bir çorba.Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 5 havuç
  • 500 gr kuzu gerdan
  • 6 su bardağı su
  • 1 soğan
  • 1 kereviz
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 çorba kaşığı süt kreması
  • Tuz
  • Kırmızı tozbiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğan ve kerevizi soyup 2-3 parçaya kesin. Kuzu etini tencereye alın. Soğan, kereviz, limon suyu, maydanoz, tuz ve 6 bardak suyu ilave edin.

  2. Kapağı açık olarak kaynatıp üzerinde biriken köpüğü kevgirle alın. Tencerenin kapağını kapatıp et yumuşayıncaya kadar pişirin. Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp kemiklerinden ayırın ve küçük küçük doğrayın.
  3. Çorbayı süzerek ayrı bir tencereye alın. Havuçları temizleyip iri iri doğrayın ve çorbaya ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Havuçları kevgirle alıp robotta ezin. Elde ettiğiniz havuç püresini ve doğranmış etleri çorbaya ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  4. Süt kremasını ekleyip karıştırın ve corbayı ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırıp üzerine kırmızı tozbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.  

24 Şubat 2020 22:17:15

Bunları Denediniz mi?