Köfteli Avcı Kebabı


6
Kişi


30
dakika


80
dakika


0
kalori

avcı kebabı
Köfteli avcı kebabı
Köfteli avcı kebabı malzemeleri nelerdir?
Köfteli avcı kebabı nasıl yapılır?
Köfteli avcı kebabı püf noktası nedir?
Köfteli avcı kebabı tarifi.
(Ortalama oy: 4.7 Toplam 3 oy) 5 1
Köfteli avcı kebabı tarifi. Köfteli avcı kebabı nasıl yapılır? Köfteli avcı kebabı malzemeleri nelerdir? Köfteli avcı kebabı püf noktası nedir? Akşam yemeğinde tüm aile toplanma kararı almışsınızdır. Oldukça kalabalık bir sofra olacaktır. O sofranın başında güzel bir yemek eşliğinde sohbet muhabbet olacaktır. Ve siz o kadar kalabalığa ne yemeği yapacağınızı düşünüyorsunuzdur. Siz düşünmeyin biz sizin yerinize düşündük taşındık. Köfteli avcı kebabı içerisinde köfte ve sebzelerden oluşan bol malzemeli bir yemek tarifidir. Zengin içeriğe sahip olan köfteli avcı yemeği tam kalabalık sofralara ait bir yemektir. Özenle yapılmış minik köfteler özenle seçilmiş sebzeler ile buluşuyor . Öncesinden hafif kızarttığımız malzemeleri birazda özel sosu ile  fırında pişirdik mi lezzetinden yemede yanında yat oluyor. Servis sırasında yanına pirinç pilavı ve cacık yapabilirsiniz.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

Köftesi için :
  • Yarım kg kıyma kuzu dana karışık
  • 1 su bardağından iki parmak eksik galeta unu
  • 1 orta boy soğan rendesi
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
  • Tuz, karabiber
Diğer malzemeler:
  • 3 adet orta boy patates
  • 3 adet havuç
  • 5-6 adet sivri biber
  • 6 adet kültür mantarı
  • 2 orta boy domates
  • 1 adet soğan veya 10 tane arpacık soğan
  • 1 çay bardağı bezelye konservesi
Sosu İçin;
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Kızartmak için :
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Bu tarif 810 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Evvela köftesini yapalım. Soğanı rendeleyip yumurtayı bütün olarak kırıp tüm malzemeyi karıştıralım. Soğanın suyunu süzmeyin galeta unu çekecek. Soğanınız susuz ise galeta ününü biraz su ile ıslatın. İyice yoğurup top köfteler yapın. Havucun, patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup dilimleyin. Biberleri üçe dörde bölün. Mantarları yıkayıp dört beş dilime kesin. Şimdi ayrı ayrı ama aynı yağda sırası ile kızartalım. Önce patatesleri sonra havucu, biberi, mantarı atıp hafif kızartın. Sonra köfteleri kızartıp peşinden julyen doğranmış soğanı ya da arpacık soğanları ve domatesleri de soteleyin. Domatesler biraz yumuşayınca ocağı kapatın. Kızarttığınız sebzeleri fırın kabına sırasıyla koyup üzerine bezelyeleri serpiştirin. Domatesleri de ilave edin. Sosu için bir kaba sıcak su, salça, pul biber ve tuzu alıp, salçayı açana kadar karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin. Yemeğimizi 180 derece önceden ısınmış fırında yarım saat kadar pişirin. Fırından çıkınca isteğe bağlı kekiğini serpiştirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?