Arpacık Soğanlı Yaz Türlüsü

4 Kişi

20 dk

30 dk

102 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

ARPACIK SOĞANLI YAZ TÜRLÜSÜ nasıl yapılamalı? Arpacık Soğanlı Yaz Türlüsü Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nedir?

Arpacık Soğanlı Yaz Türlüsü tarifimiz bütün sağlıklı sebzeleri sizin için bir araya getirip bir sofra söleni oluşturuyor. Yağsız sebze sınıfına giren mineral ve vitamin deposu olan özellikle kanı temizleme ve kalp hastalıklarından koruma özelliklerinden dolayı tercih sebebi olan arpacık soğanı bu tarifimizin yıldızı. Kırmızı biber, yeşil biber, domates, sarımsak ve fesleğenin aynı tabakta buluştuğu ve özellikle yaz aylarında tüketildiğinde mevsim sebzelerinden dolayı tadına doyum olmayan tarifimizin en büyük tat destekçilerinden biri ise Nane. Hem sağlığımıza iyi gelen hemde ağız kokumuza iyi gelip yemeğe tat katan naneyi tarifimiz hafif soğuduktan sonra üstüne serpiştirdiğiniz de yemeğinize ayrı bir tat katacaktır. İsteğinize göre yanında yoğurt ile de servis edebilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 5 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
  • 7-8 arpacık soğan
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • 6 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 dal taze fesleğen
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 çay bardağı su
  • tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Arpacık soğanları soyup yıkayın. Sirkeli suda 10-15 dakika bekletip süzün. Sarımsakları soyup kıyın, domatesleri soyup iri iri doğrayın. Biberleri temizleyip halka halka dilimleyin.

  2. Riviera zeytinyağını tencerede ısıtıp biberleri sote edin. Soğanları ekleyip 4-5 dakika kavurun. Sarımsakları ilave edip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
  3. Domatesleri ilave edip kavurun. Tuz, kırmızı tozbiber ve suyu ekleyip 10 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Ilınınca servis tabaklarına alın.
  4. Üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:25:42
Arpacık Soğanlı Yaz Türlüsü
ARPACIK SOĞANLI YAZ TÜRLÜSÜ nasıl yapılamalı?

Bunları Denediniz mi?