FIRINDA PATATESLİ KUZU ETİ nasıl yapılır ? FIRINDA PATATESLİ KUZU ETİ En lezzetli yemek tarifleri, FIRINDA PATATESLİ KUZU ETİ pratik tarifi FIRINDA PATATESLİ KUZU ETİ yapılışı FIRINDA PATATESLİ KUZU ETİ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
750 gr parça kuzu eti
150 gr arpacık soğan
3 diş sarımsak
2 havuç
200 gr mantar
Su
2 defne yaprağı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
750 gr patates
Tuz
Tane kırmızı~karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Güvece 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip ısıtın. Üzerine kuzu etlerini ekleyip 5-6 dakika rengi dönene kadar soteleyin. Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını ve bütün sarımsakları ilave edin. Dilimlediğiniz havucu da ekleyin. Havuçlar çok az yumuşayana kadar soteleyin. Dilimlediğiniz mantarları ve unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Defne yapraklarını, suyu, tuzu ve biberleri serpin. Son olarak üzerine ince dilimlediğiniz patatesleri dizip kalan tereyağını üzerine parça parça koyun. Biberleri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.