İçi Pilavlı Kuzu Tandır

8 Kişi

25 dk

40 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
İçi Pilavlı Kuzu Tandır nasıl yapılır ? İçi Pilavlı Kuzu Tandır En lezzetli yemek tarifleri, İçi Pilavlı Kuzu Tandır pratik tarifi İçi Pilavlı Kuzu Tandır yapılışı İçi Pilavlı Kuzu Tandır için gerekli malzemeler.

İçi Pilavlı Kuzu Tandır için Malzemeler

  • 3 kg lik kuzu but
  •  7-8 diş sarımsak
  • Bir çay bardağı zeytinyağı
  • Kaya tuzu
  • Toz biber
  • 2 su bardağı pirinç
  • 150 gr kuşbaşı et
  • 50 gr dolmalık fıstık
  • Yarım demet maydanoz
  • Zeytinyağı .

İçi Pilavlı Kuzu Tandır Nasıl Hazırlanır?:

  1. Öncelikle kuzu butumuzu etli olan tarafına bıçak yardımıyla 7-8 delik açıyoruz. Deliklerin içerisine sarımsakları yerleştiriyoruz . Etin üzerine zeytinyağı döküyoruz iyice her tarafına yediriyoruz . Toz biber ve tuzu ekleyip iyice yediriyoruz . Eti önce yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyo ile iyice hiç hava almayacak şekilde sarıyoruz . Paketledikten sonra önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında 3,5-4 saat pişiriyoruz . Pilavımız icin pirincimizi önceden ıslatıp 20 dk kadar bekletiyoruz ve pirinci iyice yıkıyoruz . Küçük küçük doğranmış etlerimizi sıvı yağ eklediğimiz tencerede iyice kavuruyoruz suyunu çekene kadar daha sonra sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz . Pilav tenceremize önce zeytinyağı ekleyip dolmalık fıstıklarımızı ekliyoruz biraz kavurduktan sonra pirinci ekleyip 3-4 dk kavuruyoruz . Daha sonra suyunu çekip pişen etleri ekleyip tuzunu ekliyoruz karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz . Pilav pişip demlendikten sonra kıydığımız maydanozlarımızı ekleyip karıştırıyoruz. Servis yapacağımız sunum tepsisine önce pilavı sonra pişen butumuzun etlerini kemiklerinden ayırıp pilavımızın üzerine ekleyip bu şekilde sunum yapıyoruz . Afiyet olsun.
25 Şubat 2020 00:46:15
içi pilavlı kuzu tandır
içi pilavlı kuzu tandır nasıl hazırlanır
içi pilavlı kuzu tandır tarifi

Bunları Denediniz mi?