Aromatik Pilav

4 Kişi

10 dk

20 dk

160 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Aromatik Pilav tarifi mantar sevenler için son hız geliyor. Mantar severler özellikle mangala gittiği zaman mangala mantar atmadan durmayan ve her yemeğin yanına mantarı yakıştıranların vazgeçilmezi olacağına emin olduğumuz Aromatik pilav tarifi ile karşınızdayız. Normal pilav tarifini benzeyen ancak pilav daha çok ana yemeklerin yanında aparatif olarak tüketilirken aromatik pilav tarifi daha çok ana yemek olarak ta tüketilecek bir besin olarak karşımıza çıkıyor. Mantar hem bitki hemde et katogorisinde yer alan besinlerden bir tanesi. Etli pilavın yanı sıra mantar kullanacağımız Aromatik pilav hem etin içerdiği vitaminleri almamızı sağlayacak hem de etli pilav yapan ancak farklılık arayan kişiler içinde sevileceğine inandığımız bir tarif olacak. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3.5 su bardağı su
  • 225 gr mantar
  • 1.5 çay fincanı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 8 diş karanfil
  • 2 defne yaprağı
  • 1 tutam karabiber
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pirinci bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün. Tane tane olması için bir tepsiye yayarak kuruyuncaya kadar bekletin. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.

  2. Geniş bir tencerede yağı ısıtıp mantarları ilave edin. Hafif sote edip tüm baharatları ve defne yapraklarını ekleyin. Pirinç, 1 çay kaşığı tuz ve 3.5 su bardağı suyu ilave ederek tencereyi hızlı ateşe alın.
  3. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp pilavın üzerini kağıt havluyla örtün ve kapağını kapatın.
  4. 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:20:20
Aromatik Pilav

Bunları Denediniz mi?