En lezzetli ve pratik mavi haşhaşlı revani tarifi

6 Kişi

20 dk

40 dk

348 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kökeni özellikle Osmanlı mutfağına dayanan şerbetli tatlılardan bir tanesidir revani. Yapımı oldukça basit ve her evde rahatlıkla bulunabilecek malzemelerden yapılıyor olması ile sık sık tüketebilirsiniz. Revani gibi şerbetli tatlılarda püf nokta tabi ki de her zamanki gibi şerbetin tatlılık oranıdır. Bu orana dikkat edilmesi gerekir. Bu hususta tarife şerbet konusunda mutlaka uymalısınız. Aksi halde revaniniz ya çok tatlı yada tadında olmayan bir tatlı haline gelebilir.MasterChef'te yapılan mavi haşhaşlı revani çok beğeni topladı ve yapılışı merak uyandırdı. Peki, mavi haşhaşlı revani nasıl yapılır? İşte MasterChef  mavi haşhaşlı revani tarifi ve püf noktaları...

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı mavi haşhaş
  • 1 paket vanilin
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin

  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Öncelikle elinize bir derin kap alarak içerisine yumurtayı ve toz şekeri ekleyerek 5 dakika çırpınız.Daha sonra sırası ile sütü, sıvıyağını, mavi haşhaşı ve irmiği ilave ederek 5 dakika kadar daha çırpınız.

  2. Bu malzemeleri ilave ederken kesinlikle çırpmaya devam ediniz ki hamurunuz gevrek olsun.Daha sonra elinize dikdörtgen bir borcam alarak altını az bir şekilde yağlayınız.
  3. Daha sonra hazırlamış olduğunuz hamuru borcamın içerisine güzel bir şekilde yayınız.Daha sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırını içerisine borcamınızı yerleştiriniz ve üzeri kızarana kadar 30-40 dakika pişmeye bırakınız.
  4. Gelelim şerbeti hazırlamaya bir tencere içerisine suyu ve şekeri koyarak ocağın üzerine koyunuz. Kaynamaya başlayınca limonu ekleyiniz ve 5 dakika daha kaynatınız.
  5. Daha sonra pişen keki fırından çıkarınız ve çatal yardımı ile her tarafına delik açınız ki şerbet eşit bir şekilde yayılabilsin.Daha sonra ılıyan şerbeti sıcak kekin üzerine kepçe ile her tarafına gelecek şekilde dökünüz.
  6. Mavi haşhaşlı revani tatlınız hazır hale gelmiştir.Soğuması için 1 saat serin bir yerde bekletiniz.
  7. Mavi haşhaşlı revani tatlınız soğuyunca dilediğiniz zaman yiyebilir ve servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

14 Haziran 2022 23:34:03

Bunları Denediniz mi?