KUZU ETLİ İSLİM KEBABI

6 Kişi

30 dk

45 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
KUZU ETLİ İSLİM KEBABI nasıl yapılır ? KUZU ETLİ İSLİM KEBABI En lezzetli yemek tarifleri, KUZU ETLİ İSLİM KEBABI pratik tarifi KUZU ETLİ İSLİM KEBABI yapılışı KUZU ETLİ İSLİM KEBABI için gerekli malzemeler.

KUZU ETLİ İSLİM KEBABI için Malzemeler

Malzemeler
  • 500 gr parça kuzu eti
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 2 su bardağı su
  • 4 patlıcan
  • Tuz
  • Karabiber
Sos için
  • 3 domates

KUZU ETLİ İSLİM KEBABI Nasıl Hazırlanır?:

  1. Eti, küp doğranmış domates ve soğan, suyla birlikte tencereye alın. Eti yumuşayana kadar pişirin. Piştiğinde tuz, baharat ekleyin. Suyunu süzün ve bunu yemeğin üzerine sos yapmak üzere ayırın. Patlıcanları uzunlamasına, 1 cm kalınlığında dilimleyin. Bir süre tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız patlıcan dilimlerinden iki tanesini çazraz olacak şekilde tabağa yerleştirin. Tam ortasına bir parça et yerleştirip patlıcanların uç kısımlarını etin üzerine kapatın. Açılmamaları için üzerine birer kürdan batırın. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin. En üste domates ve biber dilimlerini yerleştirin. Sos için ayırdığınız etin suyuna domatesleri rendeleyip tuz ekleyin. Bu sosu patlıcanların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
25 Şubat 2020 00:27:40

Bunları Denediniz mi?