En pratik soğuk ayran çorbası nasıl yapılır?

6 Kişi

20 dk

30 dk

172 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Soğuk ayran çorbası,yaz aylarında çorba pek tüketilmez ama soğuk yran çorbası yazın içimizi ferhlatacak bir çorbadır. Bu çorbayı yapmak için ufak tefek ön hazırlık yapmak gerekir. Peki nedir bu hazırlık, soğuk ayran çorbası nasıl yapılır? İşte soğuk ayran çorbası yapılışı,malzemeleri  ve püf noktaları...

 

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 3 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tutam dereotu
  • 4 su bardağı su

Nasıl Hazırlanır?

  1. Öncelikle 10 saat önceden buğdayı ve nohutu ıslatarak kabartmakla işe başlayın.Akabinde buğdayları süzün, durulayın ve tencereye koyun.

  2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek haşlayın.Nohut için de aynı işlemi yapın.Buğdayların pişmesine yakın nohutları da tencereye dökerek 5 dakika daha haşlayın.
  3. Sonrasında tencerenin altını kapatın ve süzerek soğumaya bırakın.Bir diğer tarafta yoğurdu sulandırın ve ayran yapın.Nane ve dereotunu ince ince keserek tuzla birlikte ayrana katın.Soğuttuğunuz buğday ve nohudu da ekleyin.

     

     

     

6 Haziran 2022 20:46:58

Bunları Denediniz mi?