Hamsi Kızartma

4 Kişi

30 dk

25 dk

232 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Hamsi kızartması tarifi.  Hamsi kızartması nasıl yapılır? Hamsi kızartmasının püf noktaları nelerdir?   Karadenizin soğuk sularından çıkıp tezgahlarımıza  gelen ve ev hanımlarının ilk tercihlerinden biridir hamsi. Hamsiyi en lezzetli şekilde bol yağda kızartarak tüketebilirsiniz. Başka tarif aramaya gerek yok. Balıkları güzelce ayıklayıp yıkadıktan sonra önce yumurtaya ardından mısır ununa bulayıp kızgın yağın içerisine bırakın.Yağın kızgın olması da bir püf noktadır. O yağın çıkardığı çıtırtıları kulağınıza geldi mi ?  Balıklar hazırsa yanında yeşilliklerden roka birde turp doğradığınız mı daha ne olsun ki. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 400 gr hamsi
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 2 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mevsim yeşillikleri

Kızartmak için

  • 1 yumurta
  • 1.5 su bardağı mısır unu
  • Ayçiçeği yağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Hamsileri iyice temizleyip yıkayın ve süzgece alıp suyunu süzdürün. Maydanoz ve soğanları ince kıyıp tuz ve karabiberle ovun.

  2. İki hamsi arasına maydanozlu harçtan yerleştirip önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayın.
  3. Ayçiçeği yağını tavada iyice ısıtın ve hamsileri kızartın. Mevsim yeşillikleriyle servis yapın.

24 Şubat 2020 22:37:29
hamsi kızartması
hamsi kızartması nasıl yapılır
hamsi kızartması nedir

Bunları Denediniz mi?