Buğdaylı Lahana Çorbası

4 Kişi

15 dk

30 dk

85 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Buğdaylı Lahana Çorbası tarifi. En lezzetli buğdaylı lahana çorbası nasıl yapılır? Buğday lif kaynağıdır ve bu lifler bağırsakların çalışmasını hızlandırır ve kabızlığı önler. Buğdayda kalsiyum, çinko ve demir vardır. Buğday bağırsak kanserini önler. Selenyum açısından zengin olan buğday cildi de besler. Çorbamız çok besleyici ve faydalı bir çorbadır.

Gerekli Malzemeler

  • 400 gr beyaz lahana yaprağı
  • 3 iri patates
  • 1 soğan
  • 2 çay bardağı aşurelik buğday
  • 4 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 25 gr tereyağı
  • Tuz
  • Pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patatesleri soyup rendeleyin. Soğanı temizleyip kıyın. Lahana yapraklarını iri şekilde doğrayın. Aşurelik buğdayı diri kıvamda haşlayıp süzün. Sıvıyağı derin bir tencerede kızdırın. Soğan ve lahanayı ilave edip 5-6 dakika karıştırarak soteleyin. Patates, aşurelik buğday ve sıcak tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sütü ilave edip 5 dakika daha pişirin. Tereyağını tavada eritip pulbiberi kızdırın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırıp üzerine kızdırılmış pulbiberi gezdirin. Sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:22:17

Bunları Denediniz mi?