Sarımsak Çorbası

4 Kişi

20 dk

30 dk

70 kalori

(Ortalama oy: 4.7 Toplam 3 oy) 5 1

Sarımsak çorbası nasıl yapılır? Sarımsak çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Sarımsak çorbası pratik tarifi. Sarımsak çorbası yapılışı. Sarımsak çorbası için gerekli malzemeler.Sarımsak, yaygın kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle anti-bakterial etkisi nedeniyle pek çok hastalığın tedavisinde kullanılır. Başta kalp rahatsızlıkları ve yüksek tansiyon olmak üzere pek çok hastalığı önler. Sarımsak kannsere karşı koruyucu bitkilerin başında gelir. Kemik, cilt ve saç sağlığı için çok faydalıdır. Zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Gribe kaşı çok koruyucudur. Çiğ veya pişmiş olarak tüketebilir, her türlü sebze ve et yemeğine konabilir.Bu tarifimizde sarımsağı tavuk suyuyla lezzetlendirdik.Keyifle tüketeceğimiz farklı bir çorba.Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 20 + 10 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • Yarım su bardağı krema
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 3.5~4 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kabukları soyulmamış 20 diş sarımsağı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında sarımsaklar kahverengi oluncaya kadar pişirin.

  2. Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin. Kabukları soyulmuş 10 diş sarımsağı yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edin. Unu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın. Suyu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  3. Fırından alıp kabuklarını soyduğunuz sarımsakları ilave edin. Kaynayınca el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve 5 dakika kaynatın. Ocaktan almaya yakın krema, tuz ve karabiberi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
  4. Çorbayı kaynadıktan 1 dakika sonra (kremanın kesilmemesi için) ocaktan alın. Üzerine ocakta kızdırdığınız pul biberli yağı gezdirin ve sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:25:14

Bunları Denediniz mi?