Kumkuatlı Muffin

4 Kişi

20 dk

30 dk

237 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kumkuat ismi sizi korkutmasın.Kumkuat turunçgiller familyasından bir meyvedir.Kumkuata; altın portakal,süs mandalinasıda denir. Bu meyveyi zincir hipermarketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.C vitaminince zengin, diyabete ve kolesterole faydalı olan bu meyveyi küçük tatlı atıştırmalıklar yapımında kolay bir şekilde temin edip kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
  • Yarım su bardağı toz fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5 kumkuat kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Üzeri için

  • 1 su bardağı pudra şeker
  • 1 tatlı kaşığı portakal suyu
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Kumkuat dilimleri
  • Toz antep fıstığı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yumurta, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Süt, yağ, toz fındık, kabartma tozu, kumkuat ve rendelenmiş limon kabuğu ve unu ekleyip iyice karıştırın.

  2. Muffin kaplarına kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın. 180 dereceye ayarlanmış fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
  3. Pudra şekere portakal suyu, limon suyu ekleyip iyice karıştırın ve yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun.
  4. Soğuyan keklerin üzerine çizgiler şeklinde sıkın. Kumkuat dilimleri, antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:34:18

Bunları Denediniz mi?