Ustasından tavuk şorva tarifi

4 Kişi

15 dk

25 dk

132 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

 

Gerekli Malzemeler

  • 4-5 adet tavuk baget
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet yeşilbiber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı haşlanmış lepe (Nohut veya bulgur da kullanabilirsiniz)
  • Bir çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı sarıkök (zerdeçal)
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tereyağı ve sıvı yağı düdüklü tencereye alarak eritiyoruz.Üzerine rendelenmiş ya da çok ince kıyılmış soğanı ilave ediyoruz ve soğan iyice ölünceye kadar yağda çeviriyoruz.

  2. Daha sonra salçamızı ekliyoruz ve salçayı da eritiyoruz.Üzerine büyükçe ve küp küp doğranmış patatesi, yıkanmış tavuğu, 2 adet bütün yeşilbiberi, lepeyi ve baharatları atıyoruz ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
  3. Bir kaç defa karıştırıp düdüklü tenceremizin kapağını kapatarak kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun

1 Haziran 2022 19:54:39

Bunları Denediniz mi?