Ganajlı Pasta


0
Kişi


0
dakika


0
dakika


0
kalori

çikolatalı pasta
ganaj
Ganajlı pasta
Ganajlı pasta malzemeleri nelerdir?
ganajlı pasta nasıl yapılır?
Ganajlı pasta püf noktası nedir?
Ganajlı pasta tarifi
pasta
zuhal topalla sofrada
(Ortalama oy: 4.5 Toplam 2 oy) 5 1
Ganajlı pasta tarifi. Ganajlı pasta nasıl yapılır? Ganajlı pasta püf noktası nedir? Ganajlı pasta malzemeleri nelerdir? Öyle bir tariften bahsedicem ki sizin için bayılacaksınız. Daha öncesine bu kadar güzel lezzetli bir pasta yemediğinizi iddia edebilirim. Daha önceden kime yaptıysam lezzetine hayran kaldı ikinci üçüncü dilimi istediler. Albenili görüntüye sahip olan ganajlı pasta daha yemeden görüntüsüyle beğenileri toplayacaktır. Akşam yemeğinden sonra hafif bir tatlı lezzeti arayanlara çayın yanına önereceğim tek tariftir. Dilimleri yetiştiremeyecek siniz. Eğer sizde tatlı yapmasını seviyorsanız yemesine bayılıyorsanız doğru mutfağa koşun derim kakaolu keki ganajı ve çikolatalı kreması ile mutfakta olay yaratacak ganajlı pastanın yapımına başlayalım. Sizinle paylaşmak istediğim bir iki püf noktası var bunlardan bir tanesi keki yaparken yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin ve iyice çırpın. Bir diğeri de çikolatayı kaplayacak ganaj kısmına gelince krema kaynama noktasına gelince ocaktan alıp çikolataları ekleyin. Yapımı bittikten sonra 2 saat kadar dinlendirip servis ederseniz daha güzel olur.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

Keki için;
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
Kek ıslatmak için:
  • 1 su bardağı süt
Kreması için:
  • 1 paket krem santi(paketin içindeki iki poşette kullanılacak)
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı  sürme çikolata
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri
Ganaj için:
  • 1 paket (200ml) sıvı krema
  • 120 gram bitter veya sütlü çikolata

Bu tarif 2105 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle kekimizi hazırlayacağız. Yumurta ve şekerimizi köpüklenene kadar yaklaşık 3 dakika kadar çırpıyoruz Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de katıp çırpıyoruz. Son olarak unumuzu ekleyip karıştırıyoruz.Akışkan bir kıvam oluyor. büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp döküyoruz. 180 derece fırında kontrol ederek pişiriyoruz.  Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım. Krem şantimizi 1 buçuk su bardağı sütle çırpalım. Koyu olunca labne peyniri ve Torku sürme çikolatamızı katıp çırpalım. Dolaba koyalım ki koyulaşsın. Bu arada kekimiz piştiyse çıkaralım soğuması için.ilk sıcağı çıkıp ılıdıktan sonra 1 su bardağı soğuk sütü kekimize gezdirip ıslatalım.Kek iyice soğuduktan sonra dolaptaki kremşantimizi yayalım üzerine. Yaydıktan sonra 3-4 saat kadar dolapta bekleteceğiz.Bu bekletme suresinden dolayı akşamdan yapabilirsiniz ama ganajı dökmeyeceksiniz. Kremşantisini sürüp aksamdan dolaba koyabilirsiniz ben öyle yaptım.Kremşantimizi de yayıp dolapta beklettikten sonra son olarak ganajımızı yapalım. Kremamızı tavaya koyup kaynama noktasına gelince altını kapatıp çikolataları içine atalım.Eritip krema kıvamına getirelim. Bir köşede ılındıktan sonra borcama yayalım. Bu şekilde de 2-3 saat bekledikten sonra servis yapalım. İnanın mükemmel bir pasta. Afiyet Olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?