Zeytinyağlı ve Vişneli Lahana Sarması

8 Kişi

40 dk

30 dk

140 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Zeytinyağlı Ve Vişneli Lahana Sarması Nasıl Yapılmalı? İran ve Ortadoğu, Arap mutfaklarının yemeklerde, tatlılarda meyve kullanma alışkanlığı zamanla Osmanlı mutfağını da etkilemiştir. Padişahlar vişne kebabı, vişne peltesi, vişneli ekmek tatlısı gibi vişne ile hazırlanan yemekleri çok begenmiştir. Osmanlı mutfağında da özel bir tarif olan Zeytinyağlı ve Vişneli yaprak sarmanın sağlığa da bir çok yararı vardır. Lahana Antioksidan bir sebze olmasının dışında pek çok faydası bulunan harika bir sebze. Vişnenin de lezzeti ve içinde bulundurduğu A vitamini, E vitamini B gurubu vitaminler ve K vitamini de unutmamak gerek. Size farklı bir tarif olan Zeytinyağlı ve Vişneli Lahana Sarması ile geldik. Tüm yemeklere mükemmel bir lezzet katan zeytinyağı bu yemektede kendini gösteriyor. Sebze yemeklerine, salatalara, soslara çok yakışan zeytinyağı bu yemeğimize de ayrı bir tat katıyor. Sizler için yeni ve farklı tarifler sunmaya devam edeceğiz, şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 orta boy lahana (ince yapraklı)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 5~6 soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • 1 tatlı kaşığı dolma baharı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • Toz şeker

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanları minik küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Sıcak su ile yıkanmış pirinci ekleyin.

  2. Dolmalık fıstık, kuş üzümü, dolma baharı, nane, tuz, karabiber ve şekeri ilave edin. 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edin.
  3. Vişneleri blender’dan geçirerek püre haline getirin ve karışıma ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin ve ocaktan alın.
  4. Lahanayı bol suda haşlayın ve yapraklarını 3 parmak kalınlığında kesin. Hazırladığınız dolma harcından paylaştırıp muska böreği şeklinde sarın ve tencereye sıkı sıkı yerleştirin.
  5. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, 1 çay bardağı su ve az miktarda şekeri bir kasede karıştırıp sarmaların üzerine gezdirin. Üzerine bir tabak yerleştirip kısık ateşte pişirin. Soğuyunca servis yapın.

24 Şubat 2020 22:17:09
Zeytinyağlı ve Vişneli Lahana Sarması
Zeytinyağlı Ve Vişneli Lahana Sarması Nasıl Yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?

Düğmeli Kereviz

6 kişi

10 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Düğmeli Kereviz
Havuç Sote

4 kişi

15 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Havuç Sote
VİŞNELİ YAPRAK SARMA

10 kişi

30 dk.

45 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

VİŞNELİ YAPRAK SARMA
Bal Kabaklı Ve Ispanaklı Lazanya

8 kişi

30 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Bal Kabaklı Ve Ispanaklı Lazanya

Önerilen Başlıklar