Ceviz Soslu Üç Peynirli Torttellini

6 Kişi

25 dk

35 dk

200 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Ceviz Soslu Üç Peynirli Torttellini tarifi nasıl yapılır? Ceviz Soslu Üç Peynirli Torttellini adı ile bile bir merak uyandıran bir lezzet adından da anlaşıldıpı üzere ülkemize ait olmayan sonradan ülkemizde yapılmaya başlanmış bir lezzet. Sonradan yapılmaya başlasa bile şimdiden büyük bir hayran kitlesine sahip olan bu lezzetin gelecekte çok daha büyük bir hayran kitlesine sahip olacağına eminiz. Tek peynir ayrı bir zevk verirken biz sizin için Üç peynirli makarna tadında 3 peynir lezzetini bir araya getirdik ve ortaya mükemmel bir tarif çıktı. Peki, Tortellini nedir ? Tortellini makarna ile aynı sayılsada aslında kendisinin farkı şeklindedir. Kendisi yuvarlak bir şekildedir. Ve içine bir sürü lezzet konabilmektedir. Dilerseniz daha sonra Mantar Dolgulu Tortellini tarifine de göz atabilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun. 

 

Gerekli Malzemeler

Hamuru için

  • 2.5-3 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Dolgusu için
  • 150 g lor peyniri
  • 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 100 g rendelenmiş dil peyniri
  • 1 yumurta akı
  • Tuz
  • Bir tutam beyaz biber
  • Bir tutam muskat rendesi

Sosu için

  • 2 su bardağı krema
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
  • Tuz
  • Beyaz biber
  • 1 yemek kaşığı köri
  • Üzeri için
  • Ceviz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Unu geniş bir kaba eleyin. Yumurtalar, zeytinyağı ve tuzu ilave edip hamur toparlanmaya başlayıncaya kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 1 saat dinlendirin. İç harcı için peynirleri geniş bir kasede karıştırın.

  2. Yumurta akını ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın. Bir merdane yardımıyla ince açın ve 6 cm çapında daireler kesin. Dairelerin ortasına hazırladığınız iç harcından 1 tatlı kaşığı kadar koyun.
  3. Hamuru yarım ay olacak şekilde kapatıp uçlarını arkaya doğru getirerek sıkıca birleştirin. Tortellinilerinizi tuzlu kaynar suda haşlayın.
  4. Sosu için kremayı sos tenceresine alın. Ceviz, tuz ve baharatları ilave edip ısıtın. Suyunu süzdüğünüz makarnayı sos tenceresine ekleyip karıştırın. Ceviz ile süsleyerek sıcak servis yapın.  

24 Şubat 2020 22:22:40
Ceviz Soslu Üç Peynirli Torttellini tarifi

Bunları Denediniz mi?